Sestavine

• 300 g mladega krompirja

• šopek timijana

• sol in poper po okusu

• oljčno olje

Priprava

Krompir umijemo, začinimo in ga damo v pekač. Pečemo ga v pečici na 200 stopinjah od 20-30 minut (odvisno od velikosti).

Sestavine

• 1 večja pest mlade špinače

• ½ skodelice olupljenih mandljev

• 2 jušni žlici kombuche Hoppy hour

• 1 jušna žlica prehranskega kvasa

• sol in poper po okusu

• 5 jušnih žlic olivnega olja

Priprava

Vse sestavine, razen olivnega olja zmiksamo v multipraktiku. Olje vmešamo na koncu, da dobimo srednje gladek pesto. 

Pečen krompir z vilicami rahlo sploščimo in namažemo s pestom.